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【親親星期天】飲紅酒咪乾杯 隻手仲要咪掂隻杯

喝中國酒要一口乾,喝清光才算痛快。但紅酒卻不能用「劈」的,喝紅酒的西方文化,重視的是慢慢品嚐,品酒亦有不少學問。

拿酒杯要用手指拿着杯腳,若手碰到杯身,會令紅酒升溫,口感味道亦會被影響。懂得拿杯,也還未可喝,因放入口前,得先欣賞酒色酒香。越深色代表紅酒越年輕,而如果顏色混濁,有可能是那支酒有瑕疵。第二步是輕搖酒杯,令酒味更出,再欣賞酒香。右手拿杯就逆時針搖,左手則順時針搖。

品酒還有禮儀要遵守。添酒時,不要拿起酒杯,用眼神或口說就可以。想表示不要時,可輕輕用手蓋着杯頂。

女士將唇膏印留在杯,不是性感,是不雅和沒禮貌。不小心中招,也不要用紙巾直接抹,這也是沒禮貌的。想避免這種尷尬情況,最好是用不掉色的唇膏。

綜合報道


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