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【廿四節氣#處暑養生】益胃生津清心除煩 食麥門冬粥最啱

處暑到了,這段時間最重要是防止秋燥,香港註冊中醫及註冊物理治療師陳國正稱,在這節氣可以煮麥門冬粥,有益胃生津,清心除煩,適用於乾咳燥咳、口乾、口渴及失眠等症狀。

繼續睇:【廿四節氣#處暑養生】處暑一到堅入秋 防止秋燥靠把口(http://bit.ly/2w6u2ZR)

材料:
麥門冬  30克
梗米   100克
冰糖   適量
(梗米包括日本米、台灣蓬萊米、中國東北大米或珍珠米)

做法:先將麥門冬、梗米洗淨,入鍋加水,用大火煲滾,然後轉文火慢煮,至梗米起花便可,最後可按自己口味,加入冰糖調味。

《蘋果》記者


麥門冬粥

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