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【Chill人生活】最年輕護花使者 朝6晚12為咗過年「花開富貴」(附護花貼士)

花開富貴大吉大利,要花兒年初一開得合時又美麗,全靠花農背後費盡心思、精心計算配合天時地利得出的結果。兩個年過半百的中年人與花為伍20、30載,不論露天栽種抑或溫室培育,同樣要面對不測風雲與早出晚歸的生活,兩位農夫卻被花的姿態所吸引,做個現代護花使者。

記者 袁楚雙

在大埔林村長大的李永強(強哥)行年五十有二,種花種足34年,自言已是行內最年輕的農夫。小學時學校花王送他一株鳳仙花苗,不只讓他種出迷人紫花,還在他心中播下務農的種籽。強哥自嘲並非讀書材料,捱到中五畢業後想過當廚師,喜歡入廚卻又怕沒有冷氣的熱廚房,那顆植根已久的務農念頭終於發芽,開始租田種花的人生。百合、菊花、劍蘭、蘭花、年桔、水仙、紅掌,強記花園的年花一應俱全。

受訪當日,強哥半夜3時已起床由大埔家中出發往花墟打點批發事務,7時半又回到林村花田默默工作,將花盆移入有蓋溫室後,才抽出半小時吃早餐。他指,一個農曆新年已佔去全年約六成生意,賣花期由農曆年前至正月十五,但每年中秋節過後已開始準備,例如百合需時90天至120天栽培,中秋便要播種、施肥、灌溉。時值新曆9至10月,他清晨6時起床工作,越近新年越早起,「11月5點半(起身),依家有花要收割、交花畀客人,可能半夜(3、4點)就起身,夜晚12點半先休息。有好多工作自己唔放心畀人做,識做未必做到啱自己心水」。

走入花田,會明白農夫工作比想像中更多。早起床亦有學問,強哥說今時今日空氣不及以前乾淨,露水夾雜污染物與塵埃會變酸,花會壞死,所以要趁晨光出來前沖走露水;切花長至一定高度,又要彎腰蹲下,替花兒逐株捋去根部樹葉,好讓根莖接觸到陽光;河水泛濫淹死花兒,他更要勞心勞力與官僚系統來往,直到成功爭取堤壩擋住洪水。氣候暖化下,農夫也必須與時並進,「你起碼要知咩係厄爾尼諾、咩叫拉尼娜、墨西哥灣海水升咗幾多度、如果有海嘯溫度會唔會受影響……」

今個冬季暖洋洋,強哥直言今年鮮花會開得美麗又大朵,雖然去年山竹襲港癱瘓市區,強哥指田裡有大樹倒下塌毀棚架,他指幸好不是「打到正」,見過更大的風眼可以一夜間把翠綠山頭變光頹。好天曬、落雨淋,人家颱風有風假,他依然留守在田野裡,為一株株花兒遮風擋雨。旁人眼中的辛勞,強哥卻從不當作一回事,只因興趣大於一切,「我太高興啦,如果仔仔女女(所種的年花)聽話、靚仔,有人賞識佢,等於千里馬有百樂。呢個係一種滿足感。」


【蘭花】
● 按壓水苔,如乾身可以淋水
● 淋水至底盆有水滴出即止
● 不可直接曬太陽
● 室溫保持 16℃ - 25℃
● 保持環境乾爽

【水仙】
● 購買時注意揀扁、闊、平的水仙球
● 浸水後豎直水仙
● 每日換水一次
● 置在有光線環境

【各款鮮花】
● 拗斷或平剪花莖幫助鮮花吸水
● 除葉以免與花搶養份
● 置於陰涼處,不可直曬太陽
● 3日換水一次
● 加幾滴漂白水有助殺菌延長花期

資料來源:蘋果資料室


夏家朗攝

離新年僅餘約半個月,鮮花已可收割陸續運往市面出售,圖為菊花。夏家朗攝

李永強7時半已由花墟回到林村工作,將盆花移入有蓋溫室。夏家朗攝

雖然有聘請員工,但李永強仍事事親身上陣:「有好多工作自己唔放心畀人做,識做未必做到啱自己心水。」夏家朗攝

露水不一定對花有好處,夾雜灰塵與污染物的空氣混入露水中反而可能破壞花兒生長。夏家朗攝

強哥憶述多年前遇上一位爽快的女士,助他成功賣出入行後第一盤桔,她至今仍幫襯強記買桔,令他印象深刻。夏家朗攝

同樣令強哥深刻的還有另一位壓價的客人,當時指他的桔樹「空多桔少(凶多吉少)」壓低市價,但反而啟發他改善種植和修剪方法,「依家全部大桔大利!」夏家朗攝

切花長至一定高度,又要彎腰蹲下,替花兒逐株捋去根部樹葉,好讓根莖接觸到陽光。 夏家朗攝

割水仙頭也是自己親手做,一年要割2,000個水仙頭。夏家朗攝

水仙頭
夏家朗攝

紅掌花
夏家朗攝

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